HORAL reikt Lambic Award 2025 uit aan Patrick ‘Mr Marvellous’ Van der Spiegel

Beersel, 9 december 2025 – Ieder jaar reikt de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) de Lambic Award uit. Deze prijs bekroont mensen die zich met hart en ziel inzetten om de rijke traditie van de lambiekbieren te koesteren en uit te dragen. Het is een erkenning voor hun uitzonderlijke inzet en bijdrage aan de bescherming en de promotie van ons uniek cultureel lambiekpatrimonium.

Dit jaar valt die eer te beurt aan Hallenaar Patrick Van der Spiegel, die op zijn heel eigen, typische manier biertoeristen uit alle windstreken rondleidt in Lambiekland en hen onderdompelt in de wereld van lambiek, geuze en kriek.

Van ingenieur tot lambiekambassadeur

Professioneel bouwde Patrick Van der Spiegel als burgerlijk ingenieur een eigen bedrijf uit dat gespecialiseerd is in lasermarkeer- en coderingsoplossingen voor uiteenlopende sectoren. Hoewel hij sinds enkele jaren officieel met pensioen is ​ blijft hij samen met een van zijn zonen de zaken opvolgen.

“Naast zijn engagement bij serviceclub Fifty-One Halle – hij hanteert er al drie jaar de voorzittershamer – groeide Patrick uit tot een van de belangrijkste ambassadeurs van het Pajottenland en de Zennevallei. Via zijn Instagram- en Facebook-accounts ‘The Land of Geuze’ en ‘Lambic Tours’ bereikt hij een steeds groter internationaal publiek”, zegt HORAL-voorzitter Gert Christiaens. “Vorige maand alleen al klokte hij af op meer dan 300.000 views – een indrukwekkend cijfer waar hij terecht trots op mag zijn.”

Wanneer bierliefhebbers een mooie foto delen van een glas of fles geuze of van het glooiende landschap van onze streek, reageert Patrick steevast met het intussen legendarische één-woordaforisme: ‘marvellous’. Die repliek leverde hij in binnen- en buitenland de bijnaam ‘Mr Marvellous’ op.

Lambic Tours: totaalbeleving van bier én streek

Zo’n vijf à zes jaar geleden lanceerde Patrick Lambic Tours. Deze begeleide daguitstappen voor buitenlandse bierliefhebbers vertrekken meestal vanuit het centrum van Brussel of aan het station van Halle. Aan het einde van de dag brengt Patrick zijn gasten weer naar het station van Halle, vanwaar ze gemakkelijk en veilig terug naar hun hotel kunnen sporen.

“Zo’n daguitstap is altijd een combinatie van brouwerij- of stekerijbezoeken, cafés en lokale gastronomie, dat is essentieel,” benadrukt Patrick. “Gezellige gesprekken in een volkscafé zoals de Oude Smis van Mekingen, Den Bascule of In de Verzekering tegen de Grote Dorst, en genieten van lokale specialiteiten in een restaurant, horen bij de totaalbeleving. Mensen beseffen soms nog te weinig dat wij hier iets écht unieks te bieden hebben qua biercultuur.”

Gert Christiaens treedt hem daarin bij: “Patrick is iemand die op zijn geheel eigen wijze een wezenlijke bijdrage levert aan de ontwikkeling van het lambiektoerisme. Met kennis van zaken én een stevig snuifje humor plaatst Patrick onze geuzestreek en onze sector in de kijker. Door zijn nauwe contacten in de sector weet hij intussen perfect wanneer brouwers even de tijd hebben om met bezoekers uit de andere uithoeken van de wereld een praatje te slaan. Die kleine, ongedwongen ontmoetingen maken zijn tours extra waardevol en onvergetelijk voor de deelnemers. Hij is een echte ambassadeur van Lambiekland en van het Pajottenland en de Zennevallei.”

Alle activiteiten rond Lambic Tours zijn volledig organisch gegroeid. Er werd nog geen euro besteed aan reclame: alles verloopt via de “good old” mond-tot-mondreclame. De website www.lambictours.be, die wordt verzorgd door zijn zoon Patrick Junior, heeft net een grondige update gekregen om nog meer internationaal publiek naar onze geuzestreek te trekken.

Familieverhalen en erfgoed

De passie van Patrick voor lambiek en geuze is diep geworteld in zijn familiegeschiedenis. Het logo van zijn Instagramaccount ‘The Land of Geuze’ is een pentekening van zijn grootvader Emiel, een frontsoldaat uit de Eerste Wereldoorlog én, net als koning Albert I, een grote geuzeliefhebber.

“Dat is mij altijd bijgebleven,” vertelt Patrick. “Herinneringen aan het café ’t Nachtegaeltje in Buizingen, waar geuze geapprecieerd werd door mijn grootvader en zijn vrienden. Dat gevoel van traditie, van iets bijzonders dat we moeten koesteren, draag ik nog elke dag mee en deel ik met de bezoekers.”

Over HORAL

De Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) werd opgericht in 1997. De vzw verenigt het gros van de lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen van Vlaams- en Waals-Brabant. Het hoofddoel van de vereniging is de promotie en de bescherming van ambachtelijke lambiekbieren, in het bijzonder Oude Geuze en Oude Kriek.

Momenteel zijn Boon, De Cam, De Troch, Den Herberg, Eylenbosch, Hanssens, Kestemont, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin en Timmermans lid van de Hoge Raad. Samen zijn zij goed voor meer dan 90 procent van alle geproduceerde lambiekbieren.

www.horal.be
​www.lambictours.be